问：如果你打算在学校附近开一家烘焙店,你需要考虑哪些问题?
- 答：蛋糕店经营中真正的核心是要确定做哪些品种款式，什么时候做，做多少，也就是门店生产的订绝蠢单计划。在学校附近开烘焙店更是要重点关注并轮陪哪些款式是学生喜欢、特别是多开发女生喜欢的水果类小蛋糕、泡芙等，用来当早餐、零食、下午茶。
动销管理方面：面包蛋糕店里的产品数量是时时都在变动的，这时候就是陈列要随着时间段的不同，针对不同时段需求群体，做出陈列变化。
简而言之：每日订单计划、动态陈列
门店引流可参考方法：
1、选一款较低价格、大众都喜欢的一款产品，如泡芙。
2、店门员安排1-2人，端着盘子和切好的泡芙小份样品（1/8或1/4)，供人免费试吃。统一话术引人进店，话术需要与店内促销活动或价格挂钩。
3、店内泡芙产品必须大堆头陈列，满满地陈列。千万不要以为太多了卖不出去怎么办，消费者喜欢凑热闹，越是大堆头产品陈列，越是引起消费者好奇，越是会冲动消费。
4、泡芙产品只是一个类似爆款的作用，更多的是要带动其桐橡他产品的销售，这才是保证利润最大化的核心。
店内氛围布置：建议往小清新或温馨色调为主，打造成学生业余、聊天休闲场所。
面包店、蛋糕店、烘焙 - 答：肯定要看看周围的人流，如果是学生看看是不是全住宿不让出门，还是可以出门。
问：学校附近的蛋糕店交通便利优缺点
- 答：1、优点。开在学校旁的蛋糕店一般来说性价比都比差配较高，现在的学生们可是真心不好糊弄。环境还算不错，操作间宽敞明亮，看着挺干净的。
2、缺点。丛庆陪人流量多，交通不便利，容渗蠢易堵车。
问：学校面包店的优势劣势
- 答：学校面包店的优势是一年四季无淡季的赚钱生意，是创业的佳选，劣势是知名度不够高，尚未形成较大的腔液固定消费群体；规模偏小，不能容纳大批消费者；竞争力不够强。
学校面包店造型多变，造型时尚多变、色彩绚烂多姿，这都是在市场上一乎局般面包店看得见的，而只有甜蜜、丝滑、岁圆让细腻、醇厚、畅爽等多层口感聚集舌尖的时候，才是味蕾真正被俘获的时刻。
面包店产品囊括烘焙行业当前最流行的款热销单品，并且新品不断，四季火爆只是平常景象，大家爱吃才是王道，操作简便出餐快，许多面包店，依然排队，美味却不用再等，专业设备保证品质，特制料包保证口感一致，操作超简单，3到7天变身烘焙大师，出餐快，财富来得更快。
一般给出的建议都是不要开在学校附近，尽量要开在人流集中的商场附近或者比较有特色的地点，当然了，面包店生意最终的好坏还是与面包口感以及味道受大众喜爱程度来决定的，所以想要开一间比较受欢迎的面包店，需要综合考虑的因素有很多。 - 答：学校开面包店还是可以的，针对学生消费主力铅乱旦群体，槐扰加上学校陪扮内部的保护，消费群体学生都在自己店里消费，所以比较好做，好盈利。
